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2020-08-12 22:34:23 
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傣味
傣族的饮食具有独到之处而又富有特色，在人们心目中，往往把酸和傣族联系在一起，无酸不成餐已成了傣族的饮食习惯，“酸摆夷”的称谓便是由此而来的，以酸见长的傣味已成了傣族饮食文化中的一朵奇葩。傣家人认为，吃酸的心爽眼亮，有助消化，多吃酸的可以消署解热；吃甜的，能增加热量，解除疲劳；吃辣的可以增进食欲，预防伤风感冒；而吃生的，则可保证营养；傣味的酸，则要酸得爽口；要甜，则甜得出奇；要苦，则苦得有味；要辣，则辣得过瘾。
